كشفت دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي في تقريرها السنوي الثالث لقطاع المأكولات والمطاعم عن ترسيخ الإمارة مكانتها المتنامية كوجهة رائدة في سياحة الطعام، وإحدى أسرع عواصم فنون الطهي نمواً خلال عام 2024، مدعومة بجملة من العوامل شملت افتتاح مطاعم جديدة، وحصد جوائز وتقديرات دولية، إضافة إلى استضافة فعاليات كبرى.

وأظهرت نتائج النصف الأول من 2024 تصدّر دبي المركز الثاني عالمياً بعد باريس، كإحدى أبرز عواصم فنون الطهي، متفوقة على وجهات شهيرة مثل لندن ونيويورك وطوكيو.

كما تصدرت الإمارة قائمة التنوع في تجارب الطعام، متجاوزةً باريس وسنغافورة، بما يعكس غنى مشهدها الذوّاقي وتعدد ثقافاتها.

إنجازات قياسية

وسلّط التقرير الضوء على أبرز المحطات التي شهدها القطاع خلال العام الماضي، بما في ذلك إصدار 1,200 رخصة مطعم جديدة، غطت مختلف الفئات والمطابخ العالمية، وعكست الطابع المتعدد الثقافات الذي تتميز به دبي، إلى جانب التزامها المستمر بتوفير تجارب طعام متنوعة تلبي تطلعات السكان والزوار.

ويتماشى هذا النمو مع مستهدفات أجندة دبي الاقتصادية D33، التي تهدف إلى مضاعفة حجم اقتصاد الإمارة بحلول عام 2033، حيث يشكّل قطاع المأكولات والمطاعم ركيزة استراتيجية أساسية في تنويع الاقتصاد وتعزيز جاذبية دبي كوجهة مفضلة للذوّاقة والمستثمرين على حد سواء.

مكانة دولية مرموقة

كما كشف مؤشر "Dubai International Brand Tracker" الصادر حديثاً عن المكانة المتقدمة لدبي في قطاع المأكولات والمطاعم استناداً إلى آراء الزوار وملاحظاتهم، ما يعكس عمق التقدير العالمي لمشهدها الذوّاقي.

وقد أظهرت نتائج استطلاع للرأي شمل عشاق الطعام ورواد المطاعم في الإمارة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر 2024، ضمن تقرير حملة "Gastronomy Always On"، مؤشرات إيجابية عززت من صورة دبي كواحدة من أبرز وجهات المأكولات عالمياً.