شهدت أسعار الأسماك اليوم الأحد 18 مايو 2025 استقرارًا في معظم الأنواع، فيما ارتفعت أسعار الجمبري لليوم الثاني على التوالي.

ومنذ احتفالات شم النسيم ارتفعت أسعار الأسماك بصورة ملحوظة، وما زالت لم تعُد إلى معدلاتها الطبيعية حتى الآن.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: قريبًا في القاهرة.. إطلاق سوق اليوم الواحد للمزارعين على غرار السلع الغذائية

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 60 و77 جنيهًا.

– الماكريل: بين 105 و120 جنيهات.

– المكرونة السويسي: بين 110 و125 جنيهًا.

– البياض: بين 115 و140 جنيهًا.

– البوري: بين 130 و136 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 350 و430 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 100 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 90 إلى 140 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 85 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 65 إلى 72 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 135 إلى 145 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 120 و130 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 122 إلى 140 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

– البياض: بين 137 و155 جنيهًا.

– البوري: 165 و180 جنيهًا.

– الجمبري: 380 و570 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 115 إلى 360 جنيهًا.

تصدير أسماك الاستزراع السمكي البحري

أكد د. محمد العربي مدير مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري بوزارة الزراعة أن قطاع الاستزراع السمكي بمصر يوفر نحو 80 % من احتياجات مصر من الأسماك، كما أنه يدعم اقتصاديًا الناتج المحلي في توفير العملة الأجنبية من خلال تصدير ما ينتجه من أسماك بما يقدر بنحو 2 مليار دولار سنويًا.

جاء ذلك خلال توقيع بروتوكول تعاون مؤخرًا مع د. محمد الجوهري رئيس جامعة برج العرب التكنولوجية في مجال تبادل الخبرات والدعم الفني والمعارف والمعلومات، حيث أشار “العربي” إلى أنه جارٍ العمل في كل قطاعات الدولة العلمية والعملية نحو مضاعفة هذا الرقم خلال السنوات القليلة القادمة وفقًا لرؤية مصر للتنمية المستدامة 2030.

اقرأ أيضًا: زيادة الصادرات الزراعية إلى روسيا.. 42% في البرتقال و71% بالبصل

وبموجب البروتوكول يقوم مشروع تنمية الاستزراع السمكي البحري في مصر بتقديم الدعم الفني والتدريب العملي لطلاب الجامعة على المكونات الفنية للمشروع بفروعه في كل من الإسكندرية وبورسعيد، وذلك من أجل مشاركة الجامعة التكنولوجية ببرج العرب في تنفيذ رؤيتها وأهدافها نحو تقديم كفاءات في سوق العمل من طلابها تهتم بالعمل التقني في مجالات سلسلة إنتاج الأسماك من الاستزراع السمكي، بداية من التفريخ والاستزراع مرورًا بطرق حصادها وتصنيعها، وصولاً إلى أيدي المستهلك بصورة صحية عالية الجودة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط