شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 9 مايو 2025 أول انخفاض منذ عدة أيام في بعض الأنواع، ومنها البلطي ، والجمبري، والبوري، والدنيس.

وكان البلطي قد تجاوز الـ 100 جنيه للكيلو لأول مرة منذ فترة طويلة، ولكنه شهد اليوم تراجعًا تراوح بين 4 و6 جنيهات.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن، وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: كنز صحي يجهله الكثيرون.. أسباب تدعوك لتناول الحلبة وهؤلاء ممنعون عنها

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 65 و82 جنيهًا.

– الماكريل: بين 108 و115 جنيهات.

– المكرونة السويسي: بين 113 و125 جنيهًا.

– البياض: بين 120 و140 جنيهًا.

– البوري: بين 135 و150 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 380 و430 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 80 إلى 90 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 90 إلى 150 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الجمعة في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 91 إلى 97 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 70 إلى 78 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 150 إلى 160 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 125 و135 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 145 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

– البياض: بين 145 و160 جنيهًا.

– البوري: 180 و200 جنيه.

– الجمبري: 150 و610 جنيهات.

– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.

– القراميط من 110 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 120 إلى 380 جنيهًا.

خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا

من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.

وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.

اقرأ أيضًا: لماذا احتلت مصر الريادة في تصدير الموالح؟ الزراعة تكشف الأسباب

وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.

وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.

ومن الأسباب أيضًا زيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط