واصلت أسعار القهوة ارتفاعها بصورة كبيرة خلال الفترة الأخيرة، حيث حذرت تقارير في الولايات المتحدة الأمريكية من ارتفاع الأسعار بنسبة تصل إلى 30 % خلال العام الحالي، ما يمثل أعلى مستويات للأسعار في السنوات الأخيرة.

وأعرب عدد من صناع القهوة الأمريكيين عن قلقهم من أن تؤدي الإجراءات الأخيرة التي أعلنها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إلى تأثر إمدادات البلاد من حبوب البن وذلك وفقًا لتقرير لشبكة “إيه بي نيوز” الأمريكية.

أسعار القهوة قد ترتفع إلى مستويات أكبر

وأشار التقرير إلى أن إنتاج البن المحلي لا يتجاوز 0.5 % من الإنتاج العالمي، كما أن أسعار الزجاجات التي يتم استخدامها لتعبئة منتجات البن المختلفة قد تشهد زيادة بنسبة 50% بسبب استيرادها من الصين.

اقرأ أيضًا: الكيلو بـ 10 آلاف دولار.. القهوة تسجل رقمًا قياسيًا في مزاد بدبي

وأضاف التقرير أن ذلك يعني أن أسعار القهوة قد تصل إلى مستويات أكبر خلال الفترة المقبلة، هذا بعيدًا عن تأثر الإمدادات العالمية من حبوب البن نتيجة تأثر المحصول في الدول المنتجة بتداعيات تغيرات المناخ وانتشار موجات واسعة من الجفاف.

وكانت العقود الآجلة للقهوة قد ارتفعت بنسبة 30% منذ بداية العام، لتقترب من مستويات غير مسبوقة، كما ارتفعت أيضًا أسعار القهوة المحمصة بنسبة 2.5% في يناير الماضي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي 2023، في حين سجلت أسعار القهوة السريعة ارتفاعًا هائلًا بنسبة 7.1%.

هل تتأثر أسعار القهوة في مصر؟

وخلال الفترة الماضية شهدت الأسعار أيضًا ارتفاعات كبيرة في مصر، حيث أكد حسن فوزي رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار البن تشهد خلال العام الجاري 2025 طفرة سعرية لم تحدث منذ 47 عاما.

وأشار إلى أن أي تحرك عالميًا يؤثر في السعر المحلي، حيث تستورد مصر كل احتياجاتها من المنتج الذي لا يتم زراعته على الإطلاق في مصر.

زيادة الطلب وقلة الإنتاج من البن

بينما أوضح حسين عبد الرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، أن سبب الارتفاع الكبير في أسعار القهوة في مصر هو ارتفاع أسعار البن عالميًا بسبب زيادة الطلب وقلة الإنتاج.

اقرأ أيضًا: أفضل محاصيل القهوة المقطرة.. اكتشف المذاق المثالي

وأشار إلى أن من أسباب قلة الإنتاج العالمي من حبوب البن هو تعرض الدول المنتجة لتغيرات مناخية قاسية وعلى رأسها البرازيل وفيتنام حيث يتعرضان للجفاف مما يتسبب في تساقط الأوراق وعدم نمو الأزهار مما يقلّل الإنتاج العالمي؛ حيث يمثل إنتاج الدولتين من البن أكثر من 55% من الإنتاج العالمي.

وقال: تعتمد مصر في صناعة القهوة على الاستيراد بنسبة 100% بسبب عدم جودة زراعة أشجار البن في مصر لعدم ملاءمة المناخ والتربة المصرية لزراعة أشجار البن؛ حيث تحتاج أشجار البن لمناخ استوائي أو شبه استوائي وتربة حامضية.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط