تعتبر مزارع الدواجن من أهم المشروعات الزراعية التي يقبل الشباب على تأسيسها بصورة مكثفة من أجل بدء حياة عملية بعيدًا عن الوظائف الحكومية، وذلك نظرًا لأنها من المشروعات المربحة التي تدر الأموال بشكل أسرع من أي مشروعات أخرى.

وتستهدف الحكومة زيادة الإنتاج الداجني خلال الفترة المقبلة، ولذلك تقدم العديد من التسهيلات لتأسيس المشروعات الجديدة في القطاع بما يساعد على زيادة معدلات الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض عن الاحتياجات المحلية.

شروط مهمة لزيادة إنتاج مزارع الدواجن

وأشار تقرير صادر عن معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية، إلي أن التغذية من أهم عوامل زيادة إنتاج مزارع الدواجن، كما أنها تمثل حوالي 60% أو ما يقارب ثلثي إجمالي التكاليف.

اقرأ أيضًا: أسعار الأضاحي ترتفع.. وهذه أهم أماكن البيع التابعة لوزارة الزراعة

وأضاف التقرير أنه إذا تم دفع هذا الجزء الكبير من التكاليف دون الحصول على عائد مناسب، فإن المشروع لن يحقق ربحًا، وبالتالي يجب الاهتمام بجودة التغذية وتوازنها واحتوائها على كافة العناصر اللازمة لتحقيق النتائج المرجوة.

وقال التقرير إنه يجب أن تحتوي مواد التغذية على ما يلي:

– البروتين: حيث يعد كسب فول الصويا المصدر الأكثر شيوعًا، وهو ضروري لصحة الطائر وبناء الأنسجة، خاصة في فترات النمو الأولى حيث يجب أن تكون نسبته عالية.
– الأملاح المعدنية: كالكالسيوم والفوسفور، وهي حيوية لتكوين الهيكل العظمي للطيور، وتكوين قشرة البيض في حالة إنتاج البيض.
– الفيتامينات: التي تلعب دورًا مهمًا لتجنب مشاكل صحية قد تنجم عن نقصها.

تحديد الهدف من تربية الدواجن

وأوضح التقرير أن من بين أهم الشروط أيضًا تحديد الهدف من التربية، سواء كان إنتاج لحم تسمين أو إنتاج بيض، حيث يختلف نوع التغذية ومراحل الإنتاج بناءً على هذا الهدف.

اقرأ أيضًا: بسبب العواصف الترابية.. الزراعة تطالب الفلاحين بإجراءات استباقية لحماية المحاصيل

ومن الشروط أيضًا معرفة سلالة الطائر المراد تربيته، حيث إن كل سلالات التسمين أو البياض ليست لها نفس الاحتياجات الغذائية، فكل سلالة لها احتياجاتها التي تختلف عن السلالات الأخرى، وبالتالي فإن معرفة طبيعة الطائر تساعد بشكل كبير في نجاح المشروع وزيادة إنتاجه.

التعامل مع ارتفاع درجات الحرارة

من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن معهد بحوث الإنتاج الحيواني، إلى أن ارتفاع درجات الحرارة من الأمور المؤثرة للغاية على صناعة الدواجن خاصة المزارع الكبرى التي تضم أعداد كبيرة من القطعان.

اقرأ أيضًا: وصلت إلى 25 إردبًا.. كيف ارتفعت إنتاجية القمح المصري خلال 2025؟

وأضاف التقرير: “المزارع الكبيرة سيتحتم عليها اتخاذ عدة إجراءات وتدابير احترازية، لتخفيف حدة التداعيات السلبية الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة، وفي مقدمتها تخفيض الكثافة العددية للقطعان بنسبة 50% على الأقل”، وأشار التقرير إلى أن ضرورة قيام أصحاب المزارع والعاملين فيها بتوفير المولدات الكهربائية داخل مزارع الدواجن كأحد الإجراءات الاحترازية المتعارف عليها.

وأوضح التقرير أن هناك عددا من الإجراءات الضرورية كي تتعامل المزارع مع ارتفاع درجات الحرارة ومن بينها:

– توفير ظلال كافية: حيث إنه يجب توفير ظلال كافية للدواجن لتجنب التعرض لأشعة الشمس المباشرة.
– التهوية الجيدة: لأنه يجب ضمان التهوية الجيدة داخل المزرعة لتقليل درجات الحرارة.
– توفير مياه نظيفة وباردة لتجنب فقدان السوائل والأملاح الحيوية.
– توفير التغذية السليمة لتقليل تأثير الإجهاد الحراري على جسم الدواجن.
– الحفاظ على النظافة داخل المزرعة وتنظيف أماكن تربية الدواجن بشكل دوري، لتجنب تراكم البكتيريا والفيروسات التي تزيد من تأثير الإجهاد الحراري على الدجاج.
– يمكن استخدام بعض الأدوية والمكملات الغذائية لتقليل تأثير الإجهاد الحراري على الدجاج، وتحسين صحتها وإنتاجيتها.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط