إليكِ طريقة تحضير بسكويت الشوفان كبديل صحي ولذيذ لبسكويت الدايجستيف:

المكونات:

1 كوب شوفان كامل (شوفان رقائقي)

1/2 كوب دقيق القمح الكامل أو دقيق عادي

1/2 كوب سكر بني أو سكر جوز الهند (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)

1/2 كوب زبدة أو زيت جوز الهند (لنسخة نباتية)

1 بيضة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

رشة ملح

طريقة التحضير:

- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

- في وعاء كبير، امزجي الشوفان مع الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح، والقرفة.

- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الزبدة (أو زيت جوز الهند) والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيها جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

- باستخدام يديكِ أو ملعقة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتشكيل شكل البسكويت المسطح.

- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

- بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد على رف سلكي.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل