واصلت أسعار الأسماك اليوم الأحد 6 أبريل 2025 تراجعها في مختلف الأنواع، ولكن المفاجأة الأكبر كانت في البلطي الذي تراجع بقيمة تترواح بين 4 و 6 جنيهات في الكيلو.

ويصل الإنتاج المصري من الأسماك إلى نحو مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 % .

اقرأ أيضًا: 70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي».. تقرير يكشف أهم أصناف الأسماك بعد التطوير

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 64 و85 جنيهًا.

– الماكريل: بين 95 و108 جنيهات.

– المكرونة السويسي: بين 105 و120 جنيهًا.

– البياض: بين 118 و135 جنيهًا.

– البوري: بين 125 و145 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.

– الجمبري بين 320 و380 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.

– القراميط من 75 إلى 85 جنيهًا للكيلو.

– الدنيس: 90 إلى 160 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 76 إلى 92 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 60 إلى 72 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.

– فيليه بلطي من 130 إلى 145 جنيها للكيلو.

– الماكريل: 105 و120 جنيهًا للكيلو.

– المكرونة السويسي: بين 115 إلى 130 جنيهًا.

– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.

– البياض: بين 140 و170 جنيهًا.

– البوري: 160 و2210 جنيهات.

– الجمبري: 350 و560 جنيهًا.

– الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.

– القراميط من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو.

– الدنيس: 100 إلى 380 جنيهًا.

خطة للوصول إلى 3 ملايين طن سنويًا

من ناحية أخرى أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن حجم الإنتاج السمكى في مصر بلغ 2 مليون طن، كما أن 80% من إنتاج الأسماك فى مصر من قطاع الاستزراع السمكي، و20% من المصادر الطبيعية للأسماك.

وأكد “مصيلحي” أن مشروعات الاستزراع السمكى شهدت طفرة كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وهذا الأمر يساهم بقوة فى زيادة الإنتاجية بشكل عام، وأشار إلى أن هناك خطة جارى العمل عليها تستهدف زيادة الإنتاجية لتصل إلى 3 ملايين طن فى العام بحلول عام 2030.

اقرأ أيضًا: لأصحاب مشروعات الاستزراع السمكي.. 7 شروط أساسية لضمان أعلى إنتاج

وأشار إلى أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.

وأوضح أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك.

ومن الأسباب أيضًا زيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط