الدوحة - سيف الحموري - زينب الشمري:  رفع جاهزية مقصبي الريان ومعيذر

حمد الشيخ: حملات بالسوق المركزي والمنشآت الغذائية

علي الراشدي: تفعيل نظام العمل على مدار الساعة

مبارك الهاجري: تنفيذ خطة رقابية شاملة لضمان سلامة الأغذية

رصدت «العرب» استعدادات البلديات لعيد الأضحى المبارك، من خلال خطط شاملة تهدف إلى ضمان انسيابية الخدمات، خاصة ما يتعلق بتجهيز الأضاحي، وسلامة الأغذية. وأعلن رؤساء أقسام الرقابة الصحية في البلديات عن رفع الجاهزية في المقاصب، بالتعاون مع شركة ودام الغذائية، حيث تم تعزيز الطواقم البيطرية وزيادة عدد الكوادر المتخصصة للكشف البيطري قبل وبعد الذبح، لضمان سلامة الذبائح ومطابقتها للاشتراطات الصحية، مع اتخاذ كافة الإجراءات التنظيمية لضمان سرعة الإنجاز والحد من الازدحام، خصوصاً خلال ساعات الذروة في أول أيام العيد.

وأشاروا إلى تكثيف حملات الرقابة والتفتيش الصحي على المنشآت الغذائية، بما في ذلك المطاعم والملاحم ومحال بيع الحلويات والمخابز، بالإضافة إلى الأسواق المركزية، لضمان التزام هذه المنشآت بمعايير النظافة العامة وسلامة الأغذية المعروضة. وتقرر تشكيل فرق تفتيش ميدانية مدعومة بكوادر مؤهلة وأجهزة فحص سريعة، لضبط أي مخالفات واتخاذ الإجراءات اللازمة بشكل فوري.

خطة متكاملة
قالت السيدة نجلاء الهيل رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة، إن القسم رفع جاهزيته الكاملة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، عبر تنفيذ خطة متكاملة لمواكبة المناسبة تهدف إلى تعزيز سلامة الأغذية وحماية الصحة العامة، من خلال تكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المنشآت الغذائية الواقعة ضمن نطاقها الإداري.  لافتة إلي أن الخطة تتضمن تنفيذ حملات تفتيش دورية ومكثفة على مدار اليوم، لضمان التزام جميع المنشآت الغذائية بالممارسات الصحية السليمة

جودة المنتجات
قالت السيدة زينب الشمري رئيسة قسم الرقابة الصحية بالريان إنه وضمن استعداداته المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وضع قسم خطة متكاملة تهدف إلى ضمان سلامة الذبائح وجودة المنتجات الغذائية، وتوفير خدمات بيطرية ورقابية متواصلة خلال أيام العيد، بما يضمن حماية الصحة العامة وتعزيز ثقة المستهلكين. وشملت التحضيرات رفع جاهزية مقصبي الريان ومعيذر عبر زيادة الكادر البيطري لتسريع وتيرة فحص الذبائح بدقة، لافتة إلي تحديد ساعات العمل من بعد صلاة العيد حتى الخامسة مساءً طيلة أيام العطلة وأكدت الشمري: أن أولوية الذبح في أول وثاني أيام العيد ستكون للأفراد، لضمان خدمتهم بالشكل الأمثل وتسهيل الإجراءات، على أن يتم تنظيم دخول الجمعيات والمطاعم لاحقًا وفق آلية محددة. واضافت أن بلدية الريان تكثف التفتيش على مصانع الأغذية ومحلات بيع حلوى العيد، للتأكد من صلاحية المنتجات، لافتة إلى تخصيص فريق للتحقق من الشكاوى والملاحظات عبر وسائل التواصل.

مراعاة المعايير
بدوره، أكد السيد حمد ابراهيم الشيخ رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة أن الاستعدادات تجري على قدم وساق في مقصب الوكرة لضمان تقديم خدمات الذبح وفق أعلى معايير الصحة والسلامة، وتوفير الإشراف البيطري الكامل على الأضاحي. وأضاف: تضمنت الاستعدادات تكثيف حملات التفتيش والرقابة الصحية على السوق المركزي والمنشآت الغذائية الواقعة ضمن الحدود الإدارية للبلدية، بهدف التأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة واستيفائها للاشتراطات الصحية، مع التركيز على محلات اللحوم والحلويات والمواد الاستهلاكية المرتبطة بالعيد.
وقال»إن البلدية تستقبل شكاوى المواطنين والمقيمين خلال عطلة العيد عبر الخط الساخن الذي يعمل على مدار الساعة، لضمان سرعة الاستجابة لها من قبل الفرق المختصة. مع وجود فريق إلكتروني لرصد ومتابعة الأخبار المتعلقة بالمواد الغذائية المتداولة على منصات التواصل الاجتماعي، والتفاعل معها بشكل سريع.وأكد أن الخطط الميدانية والرقابية مستمرة حتى نهاية عطلة العيد، مع استعداد تام للتعامل مع أي طارئ أو زيادة في الإقبال الجماهيري على الخدمات المقدمة. ونوه بتسيير حملات تفتيش مكثفة بالتعاون مع الجهات المعنية لضبط القصابين المتجولين.

فحص بيطري
وقال السيد محمد مبارك السلطان رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية أم صلال إن القسم اعتمد خطة متكاملة استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، تضمنت زيادة عدد الأطباء البيطريين في المقصب التابع لها لضمان سلامة الأضاحي وخضوعها للفحص البيطري قبل الذبح.  وأضاف: تشمل الخطة إيقاف إجازات المفتشين الصحيين والعمل على مدار الساعة لتغطية كافة المنشآت الغذائية، مع تكثيف حملات التفتيش، خصوصًا في سوق أم صلال المركزي، للتأكد من جودة المواد الغذائية المعروضة ومطابقتها للاشتراطات.

فرق رقابية
وقال السيد عبدالعزيز السيد رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة إنه تم تعزيز الكادر البيطري في المقصب لتلبية الإقبال المتوقع خلال أيام العيد، مع الإشراف الكامل على عمليات الذبح. ووزعت فرق الرقابة للعمل على مدار الساعة، لمتابعة المنشآت الغذائية وسوق الأسماك ضمن نطاقها، لضمان سلامة الأغذية وصلاحيتها للاستهلاك.

استقبال الشكاوى
وقال السيد علي سعيد الراشدي رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الشمال إن وحدة صحة اللحوم زادت عدد الأطباء البيطريين في المقصب لتوفير الفحص البيطري اللازم للأضاحي وفق المعايير الصحية، لافتاً إلى تفعيل نظام العمل على مدار الساعة بالنسبة لقسم الرقابة الصحية بما في ذلك وحدة صحة اللحوم لتكثيف حملات التفتيش على المنشآت الغذائية، ومتابعة سلامة الأغذية والمنتجات المرتبطة بالعيد. وأكد استمرار الرقابة خلال عطلة العيد واستقبال شكاوى المواطنين والمقيمين على مدار الساعة.

التزام بالاشتراطات
وتحدث السيد حمد الهيل رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الظعاين عن تكثيف حملات التفتيش والزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية ضمن الحدود الإدارية للبلدية، مشيراً إلى أن الزيارات شملت محلات حلوى العيد والمنشآت الغذائية والمطاعم. وأوضح أنه سوف يتم تكثيف الزيارات على المطابخ نظراً للإقبال الذي تشهده في أيام العيد، لافتا إلى اتخاذ الرقابة الصحية عدة إجراءات منها إيقاف إجازات المفتشين وتوزيع العمل على مدار الساعة لتغطية كافة المنشآت الغذائية وتكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية.

بلدية الشيحانية
وأكد السيد مبارك علي الهاجري رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الشيحانية جاهزية القسم الكاملة لاستقبال عيد الأضحى المبارك من خلال تنفيذ خطة رقابية وصحية شاملة، تهدف لسلامة الأغذية وخلو الأضاحي من الأمراض. وقال تضمنت الاستعدادات زيادة عدد الأطباء البيطريين في المقصب التابع للبلدية، لتوفير فحص بيطري دقيق لجميع الذبائح خلال فترة العيد. وشكل القسم فرق طوارئ ميدانية للتدخل الفوري في حال رصد أي مخالفات صحية.

ياسر الجرجورة

عمل ياسر كمدير سابق لقسم المحتوى والمضامين في موقع الخليج 365، وهو القسم المسؤول عن تقديم المعلومة الصحية الموثوقة والمبسطة لمتصفحي الخليج 365. وذلك من خلال اختيار المضامين، مروراً بالاشراف على صياغتها لتسهيل ايصالها الى القارئ، وحتى التأكد من مراجعتها والمصادقة الطبية عليها وتقديمها لزوار الخليج 365. بدأ ياسر العمل في كتابة الاعلانات والمضامين التسويقية لمدة خمس سنوات في مكاتب الدعاية والاعلان، عمل من خلالها مع عدة جهات ومنظمات صحية. قبل الانضمام الى الخليج 365 يحمل فادي شهادة البكالوريوس في مجالي علم الاجتماع والصحافة والاعلام.