الكيوي أحد الفواكه الغنية بالفيتامينات، والتي تؤكد مختلف التقارير والدراسات العلمية أنه يجب أن يحرص الفرد على تناولها بصورة منتظمة للاستفادة من الفوائد التي تحققها.

وأكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الكيوي من الفواكه الاستوائية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، والتي تتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المنعشة، كما تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة.

فوائد عديدة لتناول الكيوي

وأكدت الدكتورة حنان عبد الكريم الباحثة بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، أن تلك الفاكهة تحتوي على مجموعة غنية من المركبات الكيميائية التي تقدم فوائد صحية متعددة، بدءًا من دعم الجهاز المناعي وتحسين الهضم إلى تعزيز صحة القلب والعظام.

اقرأ أيضًا: أراض زراعية للجميع.. تسهيلات كبرى من «الريف المصري» لامتلاك مختلف المساحات

وأضافت أن الكيوي تعد خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يبحثون عن طعام طبيعي غني بالمغذيات والمركبات المفيدة للصحة.

أهمية تناول الفاكهة باستمرار

وأشارت إلى أن ثمار الكيوي غنية بالمركبات الكيميائية الطبيعية التي توفر العديد من الفوائد الصحية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم.

وعددت الباحثة فوائد فاكهة الكيوي على النحو التالي:

– تحتوي على فيتامين سي الذي يقوم بعدة وظائف للجسم، فهو يعزز جهاز المناعة ويساعد في مقاومة العدوى كما يعمل كمضاد أكسدة قوي، يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى أنه ضروري لإنتاج الكولاجين، مما يحافظ على صحة البشرة والأنسجة الضامة و يعزز امتصاص الحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم.
– تحتوي على فيتامين Kوالذي يلعب دورًا هاما في تخثر الدم ومنع النزيف ويعزز صحة العظام من خلال تحسين امتصاص الكالسيوم وتقليل فقدانه.
– تحتوي الكيوي على العديد من الألياف الغذائية مثل السليلوز والبكتين والتي تلعب دور مهم في تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك، بالإضافة إلى أنها تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.
– تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية مثل الفلافونويدات والكاروتينات، والتي تحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية التي قد تسبب الشيخوخة المبكرة وأمراض القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان من خلال منع تلف الحمض النووي، كما تحافظ على صحة العين وتقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.

اقرأ أيضًا:«ظهر قبل أوانه».. لماذا ارتفعت أسعار البطيخ بشدة مؤخرًا؟

– تحتوي على الأكتينيدين وهو إنزيم طبيعي يساعد في تحسين عملية الهضم عن طريق تفكيك البروتينات بشكل أسرع ، مما يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم.
– تحتوي على البوتاسيوم حيث يعتبر عنصر البوتاسيوم من العناصر المهمة في المساعدة في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر ارتفاعه ، بالإضافة إلى أنه يدعم صحة القلب عن طريق تحسين وظائف الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية مما يلعب دورًا مهمًا في وظيفة العضلات والأعصاب.
– كما تحتوي على حمض الفوليك فيتامين(B9) والذي يعتبر ضروري لنمو الخلايا وإنتاج الحمض النووي، مما يجعله مهمًا للنساء الحوامل ، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
– وتحتوي الثمار على نسبة عالية من السيروتونين الذي يساعد في تحسين جودة النوم وتقليل الأرق، ويعزز المزاج ويقلل من أعراض الاكتئاب والقلق.

كما تحتوي على الكلوروفيل الذي يمتلك خصائص قوية كمضاد للأكسدة فيساعد في إزالة السموم والشقوق الحرة من الجسم، ويعزز صحة الجلد ويقلل من الالتهابات.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط