المكونات:
1 ½ كوب دقيق

1 كوب سكر

½ كوب زبدة (مذابة)

3 بيضات

½ كوب حليب

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب فراولة طازجة أو مهروسة

¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تحضير العجانة: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.

إضافة البيض: أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.

إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا واخلطي مرة أخرى.

الخلط الجاف: في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.

دمج المكونات: أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المزيج السائل بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى يتجانس المزيج.

إضافة الفراولة: في النهاية، أضيفي الفراولة المهروسة أو المقطعة قطع صغيرة واخلطي بلطف.

خبز الكيكة: اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من وسط الكيكة.

التزيين (اختياري): بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بالفراولة الطازجة أو بكريمة مخفوقة للحصول على لمسة إضافية من النكهة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل