المكونات:
4 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومكعبة

1 بصلة كبيرة، مفرومة

2 فص ثوم مفروم

4 أكواب مرق دجاج أو مرق نباتي

1 كوب كريمة طبخ (اختياري للحصول على قوام كريمي)

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل حسب الذوق

1 ملعقة صغيرة من الزعتر أو الأعشاب المفضلة (اختياري)

الطريقة:
في قدر كبير، سخن الزبدة على نار متوسطة.

أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبح البصل شفافًا.

أضف البطاطس المكعبة وقلّبها مع البصل والثوم.

اسكب مرق الدجاج أو المرق النباتي واتركه يغلي.

خفف الحرارة واترك المكونات تنضج لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية.

باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، قم بهرس المكونات حتى تحصل على شوربة ناعمة.

أضف الكريمة (إذا كنت تستخدمها) واخلطها جيدًا.

اضبط الملح والفلفل حسب الذوق.

قدم الشوربة في الأطباق وزينها بالأعشاب الطازجة أو الجبن المبشور حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل