باعتبار أن القمح أهم محصول استراتيجي مصر، فقد عملت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أيضًا على التوسع في قمح المكرونة.

وتستهدف خطط الدولة في هذا الشأن استنباط أصناف ذات إنتاجية عالية لتزيد من إنتاجها لتغطي الاحتياجات المحلية، وتقليل معدلات الاستيراد.

استنباط 6 أصناف جديدة من قمح المكرونة

وفي هذا المجال نجحت وزارة الزراعة في استنباط 6 أصناف قمح مكرونة عالية الإنتاجية ومتحملة التغييرات المناخية، كما أنه تم تسجيل أصناف جديدة وسوف تكون متاحة للزراعيين من الموسم المقبل.

اقرأ أيضًا: محصول الطاقة.. 7 توصيات لزيادة إنتاج الشعير في أكثر من 400 ألف فدان

وأكدت وزارة الزراعة أن قمح المكرونة يزرع في مساحات تصل إلى 400 ألف فدان في مناطق وسط وجنوب مصر، مثل الفيوم وبني سويف والمنيا وأسيوط وسوهاج، مؤكدةً أن زراعته في الوجه البحري غير مناسبة بسبب ارتفاع معدلات الرطوبة التي تؤثر على الصفات التكنولوجية للحبوب.

وأشارت الوزارة إلى أن قمح المكرونة يمتاز بلون الحبة الكهرماني الشفاف، ولكن عند زراعته في الوجه البحري، تتغير خصائصه بسبب الرطوبة، مما يجعله أكثر نشوية وأقل ملاءمة لإنتاج السيمولينا المطلوبة في صناعة المكرونة.

تعظيم الاستفادة من قمح الديورم

وأشار تقرير صادر عن معهد بحوث القمح بمعهد المحاصيل الحقلية، أن زراعة قمح المكرونة أو ما يعرف بـ”قمح الديورم” تتم من خلال خمسة أصناف حاليًا، فيما يتم إنتاج أصناف حديثة ذات ذات معدلات إنتاجية ومواصفات جودة أعلى، بشكل دوري سنويًا.

اقرأ أيضًا: استثمارات سعودية في الوادي الجديد قريبًا.. و”الزراعة” تؤكد تذليل كل العقبات

وأضاف أن زراعة قمح الديورم، بقرى ومحافظات الوجه القبلي، تتركز لدى في المزارعين المتعاقدين على توريد المحصول لهيئة السلع التموينية ومصانع المكرونة، فيما يفضل أصحاب المساحات الصغيرة الأقل من فدان، الاتجاه صوب زراعة قمح الخبز.

وقال التقرير: مصر حققت فائضًا جيدًا من تقاوي الديورم، وتم توجيهه إلى التصدير للدول العربية الشقيقة خلال الموسم الماضي، بعد تغطية احتياجات المزارعين، ما يؤكد قدرتنا على مضاعفة المساحات المزروعة من أقماح المكرونة.

دعم كامل لمزارعي القمح

من ناحة أخرى قال أحمد إبراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة أن الوزير وجه كل من مركز البحوث الزراعية وقطاعي الخدمات والمتابعة والإرشاد الزراعي وكل الإدارات المعنية في الوزارة بتقديم كافة أوجه الدعم لمزارعى القمح، وأشار إلى أن المساحة المزروعة بالقمح هذا العام تبلغ حوالي 3,1 مليون فدان والإنتاجية المتوقعة من 9 إلى 10 مليون طن.

اقرأ أيضًا: مصر على أعتاب الاكتفاء الذاتي من السكر في 2025 بفضل “طفرة البنجر”

وأشار إلى أنه تم خلال الشهور الماضية دعم المزارعين بالتقاوي المعتمدة لأحدث الأصناف بالأسعار المدعومة، كما تم توزيع التقاوي وفقاً للخريطة الصنفية على مستوي الجمهورية والذي يتم طبقاً لظروف كل منطقة بزراعة الأصناف والحصول على إنتاجية في المحافظات التي تجود بها وتعطي أعلى إنتاجية من وحدتي الأرض والمياه.

كما تم تنفيذ الحملات القومية والقوافل الإرشادية التي يتم من خلالها زراعة أكثر من 20 ألف ألف حقل إرشادي على مستوي الجمهورية، مع دعم المزارعين بالميكنة الحديثة للزراعة والحصاد وخاصة ماكينات الزراعة على المصاطب والحصادات الحديثة، بالإضافة إلى تنظيم حملة قومية لمكافحة الحشائش وخاصة حشيشة الزمير والصامة  على نفقة الوزارة.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط