كتبت – هاجر هشام : خاص بمصر

بعد قرار إغلاق فروعه في جميع محافظات مصر، بدأ الكثيرين التساؤل عن من هو مالك بلبن؟ وصاحب سلسلة أشهر متاجر حلويات في الشرق الأوسط، من بينها "بلبن"، "وهمي"، "كرم الشام"، إلى جانب علامات تجارية أخرى مثل "بهيج"، "كنافة وبسبوسة"، و"عم شلتت"، حيث تعد هذه السلاسل من الأسماء البارزة في قطاع المطاعم المصري.

من هو مالك بلبن؟

تعد سلسلة محلات "بلبن" واحدة من أبرز قصص النجاح في عالم المأكولات والحلويات في مصر والمنطقة العربية، حيث استطاعت خلال سنوات قليلة أن تنتشر بأكثر من 110 فرعًا في مصر وتمتد إلى دول الخليج مثل السعودية والإمارات، ووراء هذا النجاح الباهر يقف رائد الأعمال الشاب مؤمن عادل، الذي تحول من طبيب بيطري إلى رجل أعمال مبتكر أعاد صياغة مفهوم الحلويات الشرقية.

مؤمن عادل، ابن محافظة الإسكندرية، أسس الفرع الأول لـ"بلبن" في مصر، معتمدا على رؤية طموحة تجمع بين الجودة العالية والإبداع في تقديم الحلويات، وبدأ مشروعه مع مجموعة من الأصدقاء المتخصصين في تسويق الأغذية، حيث ركزوا على تقديم منتجات مبتكرة مثل الأرز باللبن، القشطوطة، الآيس كريم، وأطباق فريدة كـ"الكشري الحلو" و"وكيكة الهبة"، التي ساهمت في جذب شريحة واسعة من العملاء.

هل الشيف شربيني صاحب محلات بلبن؟

مع انتشار اسم “بلبن”، ظهرت شائعات على مواقع التواصل الاجتماعي تربط ملكية السلسلة بالشيف الشربيني، خاصة بعد ظهوره في فيديوهات ترويجية للعلامة، لكن هذه الشائعات لم تُؤكد رسميًا، حيث يبقى مؤمن عادل المالك الوحيد المعروف للسلسلة.

استغاثة بلبن للمسؤولين

وفي السياق ذاته، أثار إغلاق محلات بلبن في مصر حالة من الجدل الواسع عبر منصات التواصل الإجتماعي، ومن هنا وجهت “بلبن” نداء استغاثة عاجلة إلى الرئيس عبد الفتاح السيسي ورئيس الوزراء، مطالبة بتدخل فوري لإنقاذ العلامة التجارية ووظائف العاملين، كما وأعربت الشركة عن استعدادها لتحمل المسؤوليات القانونية والخضوع لأي تفتيش، مؤكدة التزامها بحماية صحة المستهلكين.