في مصر أنواع من الفاكهة قد لا يعرفها كثيرون، ربما لأنها تنمو في عدد محدود من المحافظات، ومن بين تلك الفاكهة تمور اللجليج.

وتتميز مصر بتنوعها الكبير في التمور، حيث يوجد عشرات الأنواع التي تختلف في الشكل والطعم ونسبة السكريات، وهو ما جعل مصر أكبر دول العالم في إنتاج التمور.

ما هي تمور اللجليج؟

يطلق عليها البعض “تمور الصحراء” وهي تنمو في عدد من المحافظات، لكنها تتواجد بشكل أكبر في محافظة الوادي الجديد، وهي من الأشجار التي تنمو وتعيش في البيئات القاسية الحارة، لذلك تنمو بشكل أكبر في محافظات الصعيد.

اقرأ أيضًا: الزراعة تصفه بـ”الكنز الأبيض”.. لماذا يجب تجربة تناول لبن الإبل؟

وتعتبر من الأشجار متوسطة الطول حيث يتراوح طولها بين 3-10 أمتار، وهي ذات أشواك حادة وكبيرة الجذع، كما أن الأغصان اليافعة منها تعطي أشواكًا يصل طول الشوكة إلى حوالي 4 سم.

كما أنها من الأشجار دائمة الخضرة، تفقد أوراقها فقط عند شدة الجفاف، ولكنها تستعيدها بسرعة فى الظروف الطبيعية، كما أن الشجرة الواحدة تنتج حوالى 125 كجم تقريبا من الثمار الناضجة، كما يمكن استخدام أوراقها وأغصانها في تغذية الحيوانات الأليفة والبرية، ويمتاز الخشب بالقوة والتماسك ويصنع منه الأثاثات، وذلك وفقًا لتقرير صادر عن معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية.

أماكن زراعة الأشجار في مصر

تُزرع تمور اللجليج  في عدد من محافظات الصعيد، لكنه يشتهر أكثر في الوادي الجديد، لكنه يزرع في:

الوادي الجديد: باعتبارها من المحافظات الغنية المناطق بالنباتات الطبية والعطرية، فضلاً عن أجوائها المناخية المناسبة لنمو النبات. أسوان: جوها الحار والجاف مناسب جدًا لنمو تلك الأشجار. جنوب سيناء: يُزرع فيها بكميات قليلة لكن بجودة ممتازة.

مواصفات مختلفة للتمور

أما التمور نفسها فهي أحادية النواة، كبيرة نسبيًا في حجم ثمرة البرقوق، وتتكون الثمرة من القشرة وهي الطبقة الخارجية، وتليها طبقة اللب التي تحتوى على كميات كعينة من السكريات ومادة الصابونين، ثم تليها الطبقة الخشبية الصلبة، والتي تكسر لتخرج منها النواة شكل.

اقرأ أيضًا: لحماية النباتات ورؤوس الماشية.. كيف يتعامل المزارعون مع الموجة الحارة المقبلة؟

أما اللب من الثمار فهو ذو مذاق بين المر والحلو، صالحة للأكل، تكون البذور قاسية حجرية، طولها بين 1.5 و3سم، بنية فاتحة ليفية وتشكل حوالي 50-60% من حجم الثمرة.

وتستخدم الثمار لعلاج العديد من الأمراض وأهمها السكري، كما أنها تستخدم في علاج المغص، الملاريا، التهاب الحلق، الجروح والروماتيزم والحمى الصفراء

مكونات تمور اللجليج في الثمار

وأشار تقرير معهد بحوث البساتين إلى أن تمور اللجليج تعتبر من النباتات الطبية لاحتوائها على العديد من المواد الكيمائية، كما تحتوي الثمار الخاصة بها على زيت وبروتين وسكر وفيتامين وأملاح معدنية.

كما تعتبر الثمرة مليناً طبيعياً للمعدة وكذلك مادة طاردة للديدان وتعالج  عُسر الهضم والأمراض العصبية وكذالك بعض الأمراض التي تصيب الجهاز التناسلي، الكحة والحمي الصفراء.

اقرأ أيضًا: تصدير الفائض.. الزراعة تكشف عن حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن

ويستخلص أيضًا من البذور زيت يدخل في صناعة مستحضرات التجميل، وفي علاج الروماتيزم والصداع، وأيضًا الزيت له تأثير مضاد للأورام السرطانية مثل سرطان الرئة والكبد، كما اأن له تأثيرات على الديدان المعوية وله تأثرات مضادة للفيروسات مثل الهربس البسيط، كما تحتوى الثمار على نسبة من بروتين تصل الى 32% وزيت ثابت تتراوح نسبته بين 45-46% .

استخدامات متعددة ومفيدة للأشجار

وقال التقرير: تمتاز الشجرة بتعدد استخداماتها، فجميع أجزاء الشجرة يمكن أن تقدم فائدة، حيث تُستخدم الأشجار والأغصان ككتلة متحدة في عمليات بناء السواء، كما تستخدم في مشاريع التشجير لمكافحة التصحر، تستخدم الأغصان والساق كوقود ذي طاقة حرارية عالية وفحم.

اقرأ أيضًا: دودة الحشد أكبر تهديد.. تحذير شديد لمزارعي الذرة الشامية

ويمتاز الخشب بالقوة والتماسك حيث يُصنع منه الأثاث ويمكن معالجته بسهولة، كما أنه يقاوم الآفات، أما الثمار فتؤكل بواسطة الإنسان والحيوان ولها فوائد عديدة، كما تحتوى النواة على زيت تصل نسبته إلى أكثر من 50 % وكذلك كمية عالية من البروتين والأحماض الأمينية.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط