شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 13 مايو 2025 ارتفاعًا جديدًا في البلطي والبوري والدنيس، فيما استقرت أسعار باقي الأنواع.

ولا تزال الأسعار لم تعاود مستوياتها الطبيعية منذ شم النسيم، حيث شهدت ارتفاعات كبيرة في معظم الأنواع.

ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.

اقرأ أيضًا: أوان التوت.. كنز صحي في طبقك اليومي لا يفوّت

أسعار الأسماك في سوق العبور

جاءت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:

– البلطي: بين 67 و83 جنيهًا.
– الماكريل: بين 110 و120 جنيها.
– المكرونة السويسي: بين 115 و127 جنيهًا.
– البياض: بين 120 و140 جنيهًا.
– البوري: بين 132 و150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 280 و300 جنيه.
– الجمبري بين 400 و450 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 75 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 95 إلى 150 جنيها للكيلو

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:

– البلطي “ممتاز” من 94 إلى 98 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 70 إلى 77 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 52 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 150 إلى 160 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 128 و135 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 130 إلى 150 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.
– البياض: بين 140 و160 جنيهًا.
– البوري: 180 و200 جنيه.
– الجمبري: 380 و630 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 120 و180 جنيهًا.
– القراميط من 100 إلى 110 جنيهات للكيلو.
– الدنيس: 120 إلى 380 جنيهًا.

الاستشعار عن بُعد لزيادة الاستزراع السمكي

من ناحية أخرى أعلنت الهيئة القومية للاستشعار عن بُعد وعلوم الفضاء مؤخرًا أنه تم تنفيذ مشروع يهدف إلى إنشاء خريطة استثمارية توضح أفضل المواقع المناسبة للاستزراع الأحيائي باستخدام الأقفاص العائمة في المياه المفتوحة للبحر الأحمر.

وقال الدكتور سامح الكفراوي رئيس قسم علوم البحار، إن هذا المشروع يُعد نموذجًا للتكامل بين البحث العلمي والتكنولوجيا المتقدمة لخدمة المجتمع وتعزيز الاقتصاد الوطني.

وأضاف أنَّ المشروع اعتمد على استخدام تقنيات الاستشعار عن بُعد الحديثة، والتي وفرت بيانات دقيقة وشاملة لتحليل الظروف البيئية والمناخية في البحر الأحمر.

اقرأ أيضًا: الزراعة تدعو الفلاحين إلي تربية طفيل التريكوجراما لحماية المحاصيل- ما السبب؟

وتضمنت التحليلات دراسة درجة حرارة سطح البحر وتركيزات الكلوروفيل، وسرعة الرياح واتجاهها، بالإضافة إلى رسم خرائط تفصيلية للموائل البحرية والبيئة القاعية، موضحًا أن هذه الأدوات المتطورة مكَّنت الفريق البحثي من تحديد المناطق المُثلى لتربية الأسماك في الأقفاص العائمة بطريقة مستدامة وبما لا يؤثر في البيئة البحرية المحيطة.

وتم تحديد نحو 255 كيلو متر مربع من المناطق الملائمة لتربية الأسماك باستخدام الأقفاص العائمة، وتطوير نماذج توزيع مكاني للمواقع المُثلى لتربية الأسماك مع الأخذ في الاعتبار العوامل البيئية والاقتصادية.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط